コラム⑩

　「ホルムズ海峡経由で世界の肥料の30％が供給されてきた」

　原油やナフサ不足が、諸物価高騰や資材不足を招き、私たちの暮らしにも大きな影響を与えています。しかし、その影響が肥料にも及び、世界の食料危機につながる可能性があることを、私は今回初めて知りました。

　国際連合食糧農業機関(FAO)は、3月15日、「2026年の中東における紛争が世界の農業・食料分野に及ぼす影響－エネルギーおよび肥料貿易、食料安全保障への影響」と題する報告書を発表しました。

窒素肥料の主な成分であるアンモニアの約20～30％、尿素の約30～35％がホルムズ海峡を通過して、世界に供給されています。今の封鎖が続くと世界の肥料価格が平均15～20％上昇すると警告されています。また、肥料は原油のように戦略的備蓄制度が整っておらず、必要な時期に十分な量を投入できなければ、食料の収量は減少します。その結果、食料価格の高騰につながります。

2030年から50年にかけて、世界的な人口増と気候変動によって食料の奪い合いが起きると予想されています。商社の最前線で働く知人によると、円安の影響もあり、日本は海外との価格競争で苦戦しているそうです。輸入が滞れば、一層の価格高騰と品不足は避けられません。

ホルムズ海峡の封鎖は、エネルギー、肥料、食料という相互に結びついたシステム全体を連鎖的に揺さぶっています。このことは、持続可能な農業、再生可能エネルギーの大切さを改めて考えるきっかけにもなります。そして、「餓えるか植えるか」「自分で食をつくれる人を育てる」という私たちの活動にもつながっているように感じました。

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■ イベント概要
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【イベント名】営農型発電の田んぼで「米作り」しない？2026
【日程】
・田植え：6月14日（日）
・稲刈り：10月11日（日）
　※田植えと稲刈りがセットになったイベントです。日程をご確認の上お申し込みください。
　※稲刈りは米の生育状況によって、日程が変更になる場合がございます。ご了承ください。
【時間】各日 9時半～12時頃

　　　　（9時受付開始）
【場所】 愛媛県今治市阿方甲914番地3
　※延喜公園前で受付してから移動します。
【参加費】1家族3000円
　※田植え＆稲刈りセットの料金です。イベント保険料込。

　※後日、収穫したお米3kgをプレゼント予定！！（実際の収穫量により変動することがあります）

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■ こんな方におすすめ
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・子どもと一緒に自然体験をしたい方
・食育に興味がある方
・親子で思い出をつくりたい方

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■ お申し込み方法
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下記よりお申し込みください。
▼お申込みはこちら
https://hirano-pharmacy.zoholandingpage.com/2026fec/

※定員になり次第、締め切りとなります。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

緑の葉っぱがぐんぐん広がり、まさに“わさわさ”。

ここ数日のあたたかさもあって、一気に勢いが増したようです。畝いっぱいに広がる葉の様子は、見ているだけで元気をもらえます！

畑を歩いていると、ふと気づく小さな足跡🐾　どうやら子どもたちも見に来てくれているようです👦🏻👧🏻

少しずつ変わっていくじゃがいもの様子は、大人にとっても子どもにとっても、ちょっとした発見と楽しみの連続ですね✨

　    コラム⑨「食品ロス」はなぜ生じるのか？

     1．  生産地で規格外品の廃棄　見た目がきれいで整ったものだけ出荷され、多少傷があったり変形したりしたものは廃棄されます。

     2．  需給ギャップによる廃棄　農畜産物は、天候に左右されるなどして生産調整が自由にできません。生産量に対して需要が少ない場合、                                                                 保存がきかない食品は廃棄されます。

     3．  消費期限、賞味期限切れによる廃棄

     4．  食べ残しの常態化

当日、

天気予想どおり朝から雨☔

小雨なら雨天決行！ということで予定通り収穫イベントを開催しました。

小雨の中小さな子供さんから大人までカッパを着て、スコップ片手に畑の中に・・・

事前にサツマイモのつるの処理、掘りやすいように機械を入れてくれていたので

つるを引っ張ったら簡単に大小の美味しそうなお芋が連なって顔を出してくれました☺

見たこともない大きなお芋やいろんな形のお芋に皆さん大喜び😆‼

なかなかお店では見かけない顔ぶれです☺

作業中には雨も上がりキャリーいっぱいの大収穫でした♪ 

シルクスイートは名前の通り絹のような滑らかな口当たりが特徴のさつまいもで煮物やスイーツさまざまな料理に適しているそうです。

 色々なさつまいも料理、楽しみです(^^♪

コラム⑧　「食品ロス」について

　日本の「食品ロス」は、年間464万トン(2023年度)国民1人当たり約50㎏、毎日茶碗1杯くらいの量の食べ物を捨てていることになります。

　日本の食料自給率はカロリーベースで38％、6割の食料を輸入しながら、多量の「食品ロス」を発生させているのは持続可能とは言えません。

　「食品ロス」で失われる金額は、年間4兆円。

　また、日本では「食品ロス」のほとんどを生ごみとして燃やしています。

　その処理費に年間8000億円。

　ごみを燃やせば二酸化炭素、埋め立てればメタンガスが出ます。

　温室効果ガスが発生し、暑い夏が益々暑くなります。

　日本の食品リサイクル率は、食品産業全体では約60％、家庭から出る生ごみのリサイクル率はわずか7％です。

田植えイベントの際、希望者に配布した「バケツ稲」

平野薬局の各店舗でもスクスク成長しています。

初めてのチャレンジでしたが、バケツ稲オーナーのみなさん思ったように育ったでしょうか。

稲刈り当日はみなさんが育てた「バケツ稲」も一緒に大集合しませんか？

平野拝志薬局からは「こめみちゃん」「こめまるくん」が参加予定です！

コラム⑥：『気候転換点ティッピング・ポイント』について

気候転換点ティッピング・ポイントとは、大気中の温室効果ガス濃度や平均気温の上昇があるレベルを超えると、さまざまな事象が制御不能になり、後戻りできない状況不可逆的になることを言います。

2015年パリ協定では、世界の平均気温を産業革命前と比較して「2℃より十分低く保ち、1.5℃に抑える努力を追求すること」をきめました。

しかし、その後も温室効果ガスは増え続け、北極海の海氷の減少、南極の棚氷の崩壊、アマゾンの熱帯雨林の減少、海水温の上昇、サンゴ礁の白化など「大規模な変化」が起こり始めています。

私たちの地球が気候変動の「ティッピング・ポイント」に近づきつつあることは間違いないでしょう。

コラム⑤：『パワーシフト』について

　体温を越える猛暑と豪雨が毎年のように襲い、命の危険さえ感じる異常気象が日常化する時代に突入しています。地球の温暖化を解決するためには、原因になっている温暖化ガス(主にCO2)を減らすしかありません。

　家庭や企業活動で排出されるCO2の約半分は電気由来です。CO2を減らすには、照明や家電の使い方を見直すと共に、石炭などの化石燃料や原子力で発電する電力会社から太陽光発電など自然再生可能エネルギーで発電する電力会社に電力契約を切り替える『パワーシフト』が効果的です。

　2016年の電力自由化によって、一般家庭でも電力会社を選べるようになりました。また、昨今は四国では、既存の電力会社よりも再エネ由来の電気の方が安い場合が多くなっています。『パワーシフト』の方法は簡単です。

①再生可能エネルギーの電力会社を選ぶ

　四国では、『みんな電力』『テラエネジー』『ハチドリ電力』から　

　平野薬局では『みんな電力』に『パワーシフト』し100％再エネ由来の電気です。

②電気料金等請求書を手元に置く～契約番号　氏名　住所等を聞かれる

③選んだ会社へWebか電話で申し込む

④申込先の電力会社が切り替えの手続きをする

⑤4-5日で手紙にて手続き完了の連絡がある