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〈2人分の材料〉

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・鶏もも肉（皮なし）　1枚（200g）

・塩こしょう　少々

・人参　20g

・いんげん　20g

・水菜　30g

・赤パプリカ　10g

・黄パプリカ　10g

・ミニトマト　2個

〈ソースの材料〉

・ヨーグルト　大さじ2（30g）

・粒マスタード　小さじ1/2（3g）

・塩　少々

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〈作り方〉

①鶏もも肉は脂身を取り除き、分厚いところは開いて、両面に塩こしょうを振る。

　②人参は①の大きさに合わせて長めの拍子切り、いんげんも大きさを合わせる。　   　　　　　　

③ラップを敷いて①の手前に②をバランスよく並べてきつく巻き、15～20分蒸す。 

　　　④水菜は2cm程に切り、パプリカは角切りにする。ミニトマトは半分に切る。          

 　　⑤水菜でリース、ミニトマトで鈴を作り、パプリカを散らす。                                          

真ん中に10等分した③を置き、混ぜ合わせたソースを添える。                                     

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​Point！

鶏もも肉は皮などの脂身を取り除いてカロリー控えめに。​

油を使って焼いたり揚げたりする調理から蒸し料理に変えると、

調理方法を変えるだけで同じ食材でもカロリーを控えめにすることができます。

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